Im August steht die Ernte und Aussaat auf der To-Do-Liste der Gartenarbeit.

Denn eine breite Palette an Gemüsesorten, Salaten und auch Beeren sind nun reif für die Ernte.

Der August bedeutet für uns Selbstversorger: Ernten! Endlich kommt wieder frisches Obst und Gemüse aus dem eigenen Anbau auf den Tisch. Zahlreiche Gemüse- und Salatsorten, aber auch Beeren sind im August zur Ernte bereit. Es darf aber auch noch gesäet werden. Nachzügler wie Spinat, Mangold und Bohnen dürfen den Weg ins Beet finden.

Ernte und Aussaat im August

Diese Gemüsesorten kannst du im August ernten:

  • Aubergine

  • Brokkoli

  • Kohlrabi

  • Paprika

  • Staudensellerie

  • Tomaten

  • Porree

  • Zucchini

  • Knoblauch

  • Karotten

  • Zwiebeln

  • Blumenkohl

  • Radieschen

  • Kartoffeln

  • Salatgurken

Diese Salate sind im August erntereif:

  • Feldsalat

  • Eisbergsalat

  • Kopfsalat

  • Radicchio

  • Rucola

  • Pak Choi

Diese Beerensorten sind im August reif:

  • Stachelbeeren

  • Johannisbeeren

  • Brombeeren

  • Himbeeren

  • Heidelbeeren

  • Holunderbeeren

Dieses Gemüse kann sogar noch im August gesäet werden:

  • Feldsalat

  • Eisbergsalat

  • Kopfsalat

  • Radicchio

  • Rucola

  • Pak Choi

Für die Aussaat eigenet sich besonders die Bio Tomaten- und Gemüseerde

Für alle, die das säen von Spinat, Bohnen, Chinakohl , Mangold, Rote Beete und Endivie vergessen haben – es ist noch nicht zu spät. Bei der Aussaat dieser Pflanzen solltest du auf eine hochwertige Erde achten. Damit die zarten Pflänzchen einen optimalen Start zum Wachsen haben. Wir empfehlen unsere torffreie Bio Tomaten- und Gemüseerde, da diese Erden eine gute Grundversorgung mit allen wichtigen Nährstoffen den jungen Pflanzen bietet. Zudem ist diese Bio Tomaten- und Gemüseerde torffrei und damit besonders klimaschonend.